Shiitakés séchés

Le Shiitake est riche en acide glutamique. Il rehausse les saveurs des légumes, des céréales, des potages, des omelettes et de vos plats en sauce.

C’est un aliment peu calorique, car il est principalement composé de glucides, de fibres alimentaires, d’éléments minéraux et de vitamines.

Le Shiitake renforce et stimule le système immunitaire grâce à ses nombreux nutriments et antioxydants.